PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, HARGA DAN CITA RASA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI COFFEE SHOP KARAKTER KOPI RANTAUPRAPAT

DIO RANGGA HARAHAP, NPM 2201103242 (2025) PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, HARGA DAN CITA RASA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI COFFEE SHOP KARAKTER KOPI RANTAUPRAPAT. Skripsi thesis, Universitas Labuhanbatu.

	Text COVER.pdf Download (920kB)
	Text BAB I.pdf Download (246kB)
	Text BAB II.pdf Download (478kB)
	Text BAB III.pdf Download (310kB)
	Text BAB IV.pdf Download (199kB)
	Text BAB V.pdf Download (147kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (130kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (249kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan, harga, dan cita rasa terhadap kepuasan pelanggan di Coffee Shop Karakter Kopi (KAKO) Rantauprapat. Fenomena fluktuasi jumlah pelanggan setiap bulan menunjukkan perlunya evaluasi terhadap faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan pelanggan. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan penyebaran kuesioner kepada pelanggan sebagai responden. Analisis data dilakukan dengan uji validitas, reliabilitas, analisis deskriptif, regresi linear berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi (R²). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan, sedangkan variabel harga tidak berpengaruh signifikan secara parsial. Cita rasa terbukti memberikan pengaruh paling dominan terhadap kepuasan pelanggan. Secara simultan, kualitas pelayanan, harga, dan cita rasa berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Koefisien determinasi (R²) sebesar 0,873 menunjukkan bahwa ketiga variabel tersebut mampu menjelaskan 87,3% variasi kepuasan pelanggan, sementara sisanya dipengaruhi variabel lain di luar penelitian. Dengan demikian, peningkatan kualitas pelayanan dan konsistensi cita rasa perlu menjadi prioritas bagi Coffee Shop Karakter Kopi dalam upaya mempertahankan dan meningkatkan kepuasan pelanggan. Kata Kunci: Kualitas Pelayanan, Harga, Cita Rasa, Kepuasan Pelanggan, Coffee Shop

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	Kualitas Pelayanan, Harga, Cita Rasa, Kepuasan Pelanggan, Coffee Shop
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory H Social Sciences > HF Commerce H Social Sciences > HM Sociology
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen
Depositing User:	Unnamed user with email repository@ulb.ac.id
Date Deposited:	09 Dec 2025 02:27
Last Modified:	09 Dec 2025 02:27
URI:	http://repository.ulb.ac.id/id/eprint/2014

Actions (login required)

View Item